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适合夏季食用的一款靓汤，西红柿的酸甜加上鱼肉的鲜香，无论是米饭还是拌面都十分好吃，偏食孩子都很喜欢哦
16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 准备食材，西红柿开水泡后去皮剁碎，鱼肉剔除刺刀背剁碎，鱼肉用淀粉，料酒，蚝油，盐拌匀腌制一会备用
2/4 热锅放油，葱蒜末下锅爆香，放入西红柿
3/4 炒至成酱汁时加入适量热水，把鱼肉挤成丸子下锅
4/4 鱼肉肉质鲜嫩，飘起来就熟了，放入适量盐，胡椒粉出锅
鱼肉的比较鲜美，做的时候最好原汁原味，不过于放其他佐料，保持鱼肉的鲜香
