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笕菜营养丰富，具有清热解毒的功能，夏季可以多食用对身体有好处。
1/4 笕菜洗净，杆和叶子分别切好备用
2/4 热锅凉油下蒜蓉爆香。
3/4 爆香，蒜蓉后依次下菜杆和菜叶翻炒后，加盐翻炒均匀即可
4/4 装盘
全程大火快炒
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