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小满过后，天气逐渐炎热起来，日常饮食以清爽清淡的素食为主，常吃具有利湿清热作用的食用，推存食材有玉米、绿豆、红豆、山药、薏米、荞麦、莲子等；薏米具有健脾和胃，消肿利湿，清热润肺的功效，最适合夏天食用；此款粥具有清心安神、润肺养胃、滋润解暑的功效。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/3 准备全部材料：将薏米淘洗干净后，用清水浸泡1小时，干白合用温水浸泡15分钟，大米淘洗干净
2/3 将开水倒入电饭锅里，放薏米煮开，再加入大米煮开（煮粥过程中要时不时用汤勺搅拌几下）
3/3 再煮20分钟，加入白合，煮至黏稠，加入白糖调味即可食用
冷水煮粥容易糊锅，正确的做法是用开水煮粥不岀现糊锅，而且还可让自来水中的*得以最大挥发，开水煮粥可使米更加快熟，省时省电；
