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最好里面的糖都用糖粉,砂糖不容易化开
1/8 准备材料,黄油切成小块
2/8 黄油与糖混合打发至泛白
3/8 逐个倒入鸡蛋打匀
4/8 放入葡萄干,最好把葡萄干切小点再拌进去
5/8 筛入奶粉和底筋面粉拌匀
6/8 揉成团后擀成0.8厘米厚的薄片
7/8 切成小块,表面刷上蛋液
8/8 预热175度,160到170度烤20分钟,冷却后就可以享用啦~
第一次做的话量不要这么多,先做一半,尝试一下。我的这个量我大概做了36块饼干~