耗油生菜

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  1/6 生菜洗干净放冷水里面泡一会儿。

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  2/6 大蒜头剥皮，然后把蒜头剁成蒜末。

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  3/6 把水烧开了，然后生菜放里面烫一下，烫个六七成熟。然后可以用筷子依次放在盘中摆盘好。

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  4/6 锅里面放油烧热了放入蒜末煸香。

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  5/6 将蚝油，稀释的淀粉，盐，鸡精，糖，生抽，适量放在一起搅匀，然后倒入锅里熬煮一下，起锅浇在摆好盘的生菜上。

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  6/6 开吃，被卤汁浸泡的生菜很入味，很嫩。

小贴士

1，喜欢吃生一点生菜的烫个二三十秒就可以了。

作者: 微笑式悲伤94

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