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牛肉营养价值高，多吃也不得长肥肥
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 牛肉洗净晾干水分，切丝
2/10 放入淀粉白糖盐老抽蚝油青油
3/10 搅拌均匀，腌制30分钟。应该用手抓匀更入味，楼主不喜手油腻腻的，用的筷子
4/10 青红椒泡姜泡海椒切丝，洋葱大半切丝，小部分切碎，蒜切片
5/10 热锅倒适量油，油温七分放入牛肉翻炒
6/10 炒至断生盛出
7/10 锅内留底油，放洋葱碎花椒泡海椒泡姜蒜煸香
8/10 放青红椒洋葱丝炒软
9/10 放牛肉丝，倒点生抽料酒，翻炒几下撒少许白糖提鲜，起锅
10/10 装盘上桌
牛肉先用青油码味，更嫩更入味。青椒用的不辣的（家有老小不吃辣），换成二荆条青椒辣一点更好吃。
