豪华干拌面

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  1/9 面粉加盐和成面团，蔬菜洗净

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  2/9 洋葱，甜椒切丝，番茄切小丁

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  3/9 锅下油，炸花生酥脆，下剁肉炒至变色，下豆瓣酱炒香，将炸酱炒好备用

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  4/9 面团擀薄，压成细面条

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  5/9 水烧开后下面，煮至八九成熟

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  6/9 同时另在一灶台上，在炸酱里加青红椒炒香

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  7/9 下番茄丁炒出浓汁，下洋葱丝翻拌关火

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  8/9 将面条捞出控水，拌入有炸酱的调料里，加生抽，花椒油调味

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  9/9 撒上葱花，美味拌面做好

作者: 老刚LZG

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