腊肉土豆焖饭的做法_菜谱_香哈网
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腊肉土豆焖饭
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腊肉土豆焖饭

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这是一道简单又美味的焖饭,营养丰富,浓浓的腊肉香味和米饭的香味溶合在一起,别提有多诱人了,非常适合忙碌的上班族,一锅就能搞定,零失败,同时也非常受小朋友的喜欢

作者: 晨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将大米洗净

    1/13 先将大米洗净

  • 土豆和胡萝卜削皮洗净,腊肉洗净

    2/13 土豆和胡萝卜削皮洗净,腊肉洗净

  • 准备桂皮八角,洗净

    3/13 准备桂皮八角,洗净

  • 全部切丁

    4/13 全部切丁

  • 先放入肥肉,小火煸岀油

    5/13 先放入肥肉,小火煸岀油

  • 放入瘦肉,炒至变色

    6/13 放入瘦肉,炒至变色

  • 放入桂皮,八角,料酒爆香

    7/13 放入桂皮,八角,料酒爆香

  • 倒入土豆和胡萝卜,翻炒一分钟

    8/13 倒入土豆和胡萝卜,翻炒一分钟

  • 放入生抽和老抽,炒一分钟

    9/13 放入生抽和老抽,炒一分钟

  • 将炒好的腊肉和土豆倒入电饭锅中

    10/13 将炒好的腊肉和土豆倒入电饭锅中

  • 加入适量的水,放入电饭锅,开始煮饭

    11/13 加入适量的水,放入电饭锅,开始煮饭

  • 待煮好后焖上两分钟,香喷喷的腊肉焖饭就好了

    12/13 待煮好后焖上两分钟,香喷喷的腊肉焖饭就好了

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    放入桂皮和八角煮岀来的米饭更香了,整个过程不需加盐,腊肉和生抽老抽都有咸味,以上是两人量,请根据这个量自行增减

    作者:

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