保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 83收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万
这道干煎香辣*的口感一点都不比烤*的味道差哦！几乎没有什么区别！女儿对这道菜的评价是：回味无穷！
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/16 准备食材
2/16 鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口
3/16 加入葱段
4/16 蒜片
5/16 姜片，八角
6/16 料酒
7/16 耗油
8/16 生抽
9/16 盐、味精
10/16 戴上一次性手套，用手抓匀
11/16 腌制30分钟左右
12/16 平底锅中，倒入植物油烧热
13/16 将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制
14/16 用毛刷上辣酱
15/16 将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎
16/16 待鸡脖完全熟后，装盘即可
*划口，是起到一个便于入味，易熟的作用！这道菜最大的优点就是香、辣，好歹极了
