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红烧鳕鱼是一道非常美味的菜，刺少，肉鲜，因为是深海鱼，不担心被污染。收拾起来也方便。
44分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/11 鳕魚5至6块
2/11 用剪刀剪成条状
3/11 再剪成方块
4/11 洗净
5/11 用鸡蛋裏一下
6/11 准备的葱、蒜
7/11 用少许油将葱和蒜在锅中煸炒
8/11 煸炒至葱变绿后放入辣酱
9/11 根据自己的口味选择酱
10/11 放入鳕魚后，根据自己的口味加入盐，糖，50mL水，少许葡萄酒，慢火10分钟。
11/11 慢火收汁即可。
