保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 1.2万收藏
独家 · 53.4万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名2273
这个做法是无意中想到的，真的是很任性的吃法呢！ 本来想取名为薯片鸡肉，但成品太像肯德基的鸡米花，于是又改名为薯片鸡米花。 薯片选择任意自己喜欢的品牌和口味，搭配嫩滑的鸡肉，真是无敌美味啦！
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 成品图。
2/13 鸡胸脯肉洗干净切丁。
3/13 加少许盐，白糖，料酒，花椒粉，1个鸡蛋取蛋清。
4/13 抓匀腌制半小时。
5/13 任意自己喜欢口味的薯片，剪个小口子，用手或擀面丈尽量压碎。此时预热烤箱200度。
6/13 腌好的鸡肉丁和压碎的薯片，薯片袋子开口处剪开。
7/13 将鸡肉拨散放入薯片袋中。
8/13 捏住开口处摇匀，使每块肉丁都沾上薯片碎。倒在铺了锡纸的烤盘上，稍微整理下。
9/13 送入预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟。
10/13 出炉，稍晾凉即可开吃！
11/13 直接吃已经非常完美了，当然也可以搭配番茄酱或者辣椒粉食用！
12/13 近图，外酥里嫩，非常好吃的一款小零食！
13/13 成品图。
薯片选择任意自己喜欢吃的口味即可。腌制的时候裹了蛋清所以后面沾薯片碎的时候很容易沾上。
这款薯片鸡米花制作非常简单，好吃易操作！
可以和我一样用烤箱烤，也可以放油锅里炸。
当然不想腌制也可以准备淀粉和蛋清，鸡肉切丁后先裹一层淀粉，再沾蛋清，最后放入薯片碎中沾一层即可，同样非常好吃！
