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炒疙瘩
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炒疙瘩

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老北京口味,做起来简单吃起来营养美味

作者: wendy沐沐
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 凉水和面放少许盐

    1/6 凉水和面放少许盐

  • 擀成厚片,切成小条

    2/6 擀成厚片,切成小条

  • 切成小丁,不要太碎

    3/6 切成小丁,不要太碎

  • 做好面丁另起锅煮熟,所有辅料都切好,黄豆要提前煮熟

    4/6 做好面丁另起锅煮熟,所有辅料都切好,黄豆要提前煮熟

  • 凉锅放油,油热放葱花然后放胡萝卜,待胡萝卜熟后放黄瓜黄豆然后倒少许酱油,然后倒入煮熟的疙瘩放盐翻炒均匀即可出锅

    5/6 凉锅放油,油热放葱花然后放胡萝卜,待胡萝卜熟后放黄瓜黄豆然后倒少许酱油,然后倒入煮熟的疙瘩放盐翻炒均匀即可出锅

  • 搭配小米粥放少许黑芝麻,简单又美味

    6/6 搭配小米粥放少许黑芝麻,简单又美味

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