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水晶柠檬之恋
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水晶柠檬之恋

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柠檬不仅可以美白*,还可以抵抗坏血病。这款柠檬片酸酸甜甜,生津开胃,是小朋友们最喜欢吃的食物。它可以拿来泡水,也可以拿来密封当小零食食用。哈友们千万不要错过咯~

作者: Jackey猫
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用盐将柠檬洗干净(因为盐可以更好地去除果皮上的脏东西)。

    1/10 用盐将柠檬洗干净(因为盐可以更好地去除果皮上的脏东西)。

  • 把洗好的柠檬切成片,并去籽。(一定要去干净柠檬籽,否则吃起来有苦味)

    2/10 把洗好的柠檬切成片,并去籽。(一定要去干净柠檬籽,否则吃起来有苦味)

  • 将100毫升的水倒入锅中煮沸,快速加入柠檬片,小火煮2分钟。

    3/10 将100毫升的水倒入锅中煮沸,快速加入柠檬片,小火煮2分钟。

  • 准备100毫升的冰水,将煮好的柠檬片放入冰水中浸泡10分钟。

    4/10 准备100毫升的冰水,将煮好的柠檬片放入冰水中浸泡10分钟。

  • 取剩下300毫升的水加入50克白糖,中火加热至白糖溶于水中。

    5/10 取剩下300毫升的水加入50克白糖,中火加热至白糖溶于水中。

  • 把柠檬片从冰水内取出,放入白糖水里小火加热至柠檬皮呈糖渍色,出锅。

    6/10 把柠檬片从冰水内取出,放入白糖水里小火加热至柠檬皮呈糖渍色,出锅。

  • 在每片柠檬片上均匀淋上蜂蜜即可食用。哇塞!好棒好棒!

    7/10 在每片柠檬片上均匀淋上蜂蜜即可食用。哇塞!好棒好棒!

  • 忍不住……先尝一片。

    8/10 忍不住……先尝一片。

  • 吃不完的放入罐中密封储存。

    9/10 吃不完的放入罐中密封储存。

  • 放入冰箱冷藏2小时口味更加。

    10/10 放入冰箱冷藏2小时口味更加。

  • 小贴士

    1、做这款柠檬片最好选用新鲜柠檬。
    2、柠檬片切2~3毫米为宜。
    3、因为自己做的柠檬没有防腐剂最好3天内食用完毕。
    4、如不喜欢吃蜂蜜的哈友也可以不放(口感略微偏苦)。

    作者: Jackey猫

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