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桑椹果酱
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桑椹果酱

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*前两天刚看到香哈分享的文章,桑椹真是一个好东西,对于“果酱小公举”的我来说,怎么可能错过呢,这次我用了面包机,省时省力又省心,快和囡囡一起来做这个桑椹果酱吧。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 桑椹清洗干净,用流水多洗一会。

    1/9 桑椹清洗干净,用流水多洗一会。

  • 用剪刀剪掉绿色的小枝。

    2/9 用剪刀剪掉绿色的小枝。

  • 把桑椹倒入面包机的桶内,用叉子轻轻压迫桑椹,这样便于腌制。

    3/9 把桑椹倒入面包机的桶内,用叉子轻轻压迫桑椹,这样便于腌制。

  • 倒上白砂糖腌制2个小时,或者腌制过夜,会产生很多汁水。

    4/9 倒上白砂糖腌制2个小时,或者腌制过夜,会产生很多汁水。

  • 将一颗柠檬榨汁后倒入腌好的桑椹中,选择果酱模式就ok啦。

    5/9 将一颗柠檬榨汁后倒入腌好的桑椹中,选择果酱模式就ok啦。

  • 装果酱的容器一定要提前用沸水煮一下杀菌消毒,并且放入烘干机中烘干水分。

    6/9 装果酱的容器一定要提前用沸水煮一下杀菌消毒,并且放入烘干机中烘干水分。

  • 如果用锅煮,就要不时搅拌,煮至你喜欢的粘稠度即可。

    7/9 如果用锅煮,就要不时搅拌,煮至你喜欢的粘稠度即可。

  • 趁热把桑椹果酱倒入玻璃容器9分满,拧紧瓶盖倒置放置完全冷却后即可放入冰箱冷藏保存。

    8/9 趁热把桑椹果酱倒入玻璃容器9分满,拧紧瓶盖倒置放置完全冷却后即可放入冰箱冷藏保存。

  • 无论是搭配面包、酸奶还是做点心都是美味无比呢。 Bon appetite.

    9/9 无论是搭配面包、酸奶还是做点心都是美味无比呢。 Bon appetite.

  • 小贴士

    1.桑椹比较脏要用流动的水多冲洗一会。
    2.开盖后请在一周内食用完毕。
    3.果酱瓶倒置的步骤一定不能省略。

    作者: Nina囡囡

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