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用对味的调料非常重要！想吃什么加什么，非常随心搭配！
25分钟
辣味
初级
其他
焯
川菜
1/8 准备材料
2/8 调料备好
3/8 部分下锅先预煮一遍，尤其是鱼丸肉制品类。
4/8 此时土豆切片
5/8 水煮3-5分钟捞出备用
6/8 调料拿出
7/8 换一锅清水，加热后倒入调料，煮至沸腾。
8/8 加入材料，小火煮5-10分钟。
带腥气的材料要预先水煮一遍，我这里图方便用的是火锅切片牛肉，不可预煮否则易老，也可用市场新鲜肉。反正吃的开心最重要。
