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这是第二次做披萨,总结了上次的经验教训,感觉很不错。
1/8 把自发粉,玉米油和奶粉,放在一起活好,放在一边醒发,发到两倍大的时候就好了,把发好的面放在模具里,用手慢慢的给他搓开搓匀尽量给他弄薄厚均匀一些。然后用小叉子插上一排排的洞,防止烧烤的时候有鼓包。
2/8 把准备好的红椒黄椒还有西兰花儿嗯都洗干净切好放在烤盘里,先稍微烤一下,大概烤,3到5分钟脱一下水就可以了。
3/8 把培根也放在烤盘里提前考一下,培根的水也是比较大的,防止到时候披萨有这个出水现象。
4/8 在这个继续醒发的这个披萨面饼上嗯均匀的抹上番茄酱嗯,然后撒一些罗勒碎,嗯这个就根据自己的口味调节额也可以抹披萨酱。
5/8 先撒上一层蔬菜。
6/8 在撒上一层火腿再撒上一层奶酪丝。
7/8 再把培根均匀的码上,然后再撒一层奶酪丝就可以了。
8/8 嗯,这就基本上是成品了,然后就在烤箱200度预热,中层烤18分钟,就ok大功告成了然后再撒上一些番茄酱,就ok啦!