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简单快手菜
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备土豆和青椒
2/11 把青椒土豆切片
3/11 再把土豆放在凉水里泡一会
4/11 捞出控水
5/11 再准备葱姜，葱切段，姜切片
6/11 锅中热油，放入葱姜煸香
7/11 放入土豆翻炒
8/11 炒到土豆段生时放入青椒翻炒均匀
9/11 加入盐，鸡精，生抽，十三香翻炒均匀
10/11 加入少许水焖二三分钟
11/11 出锅装盘即可
土豆泡一会去翻掉淀粉，炒时就不容易粘锅了。
青椒不宜长时间炒。
