瓠瓜瘦肉香煎饼的做法_菜谱_香哈网
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瓠瓜瘦肉香煎饼
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瓠瓜瘦肉香煎饼

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懒人煎饼,适合炎热天气吃,再配碗番茄蛋汤。小时候妈妈的味道~

作者: 小雪初晴_
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/6 准备食材。

  • 瘦肉切小块,先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟,然后葱姜蒜切成末,倒入拌匀。<br/>(注意哦: 最好用大点的容器,不然不好搅拌)

    2/6 瘦肉切小块,先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟,然后葱姜蒜切成末,倒入拌匀。
    (注意哦: 最好用大点的容器,不然不好搅拌)

  • 瓠瓜切丁倒入碗中,加少许盐拌匀。

    3/6 瓠瓜切丁倒入碗中,加少许盐拌匀。

  • 先加面粉再慢慢加水,搅拌均匀,湿一点煎的时候更容易成型。

    4/6 先加面粉再慢慢加水,搅拌均匀,湿一点煎的时候更容易成型。

  • 锅烧热倒入少量油,和好的面放入锅中,刚好够做一个饼的量就行,用筷子小心地抚平整,成圆形。<br/>用小火两边慢煎~

    5/6 锅烧热倒入少量油,和好的面放入锅中,刚好够做一个饼的量就行,用筷子小心地抚平整,成圆形。
    用小火两边慢煎~

  • 装盘,开动。

    6/6 装盘,开动。

  • 小贴士

    *随意搭配。
    2. 这个比较考验耐心,需要慢慢来哟~
    3. 喜欢脆一点的朋友可以多煎一会儿。

    作者: 小雪初晴_

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