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清炒生菜
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清炒生菜

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生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助*衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;这道菜非常简单,口感也非常酥脆

作者: 晨
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 生菜洗净滴干水

    1/6 生菜洗净滴干水

  • 蒜切粒

    2/6 蒜切粒

  • 锅中放油,放蒜爆香

    3/6 锅中放油,放蒜爆香

  • 倒入生菜

    4/6 倒入生菜

  • 炒至生菜变软,放入盐和黄豆酱,翻炒均匀,即可岀锅

    5/6 炒至生菜变软,放入盐和黄豆酱,翻炒均匀,即可岀锅

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    爆香蒜粒的时候要小火爆香,火大了容易焦,放了黄豆酱盐需适量少放,黄豆酱比较咸鲜,鸡精可不放,生菜不可久炒,炒久了口感就不脆了

    作者:

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