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芝士排骨既有排骨浓浓的肉香,再加上芝士的香气,浓郁,厚重,让人忍不住多吃一块。
1/9 准备好食材
2/9 排骨洗净焯水
3/9 放入高压锅,加入料酒葱段 姜片,高压锅中火十五分钟,
4/9 煮熟捞出备用
5/9 锅中放油,加入白砂糖炒出糖色
6/9 倒入排骨翻炒上色均匀。
7/9 摆在盘子里
8/9 排骨上面摆上芝士片。
9/9 烤箱预热180度,十分钟芝士融化即可。
芝士多放一些是为了排骨沾上芝士均匀,且味道更加浓郁。