蛋黄肉粽

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• 1/6 将精五花切成2公分见方的肉块，加上盐、生抽、老抽、白酒，腌制2-3小时，备用。

• 2/6 将糯米浸泡1-2小时，捞出沥干水分倒入生抽、老抽、盐，搅拌均匀。

• 3/6 将鸭蛋黄在白酒里滚一下放入烤箱150℃烤10分钟即可。

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  4/6 开始包，先舀一勺米加入两块肉，再铺一层米放入鸭蛋黄最后再加一层米包裹起来即可

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  5/6 装锅，喜欢粽叶蛋的亲可以铺一层粽子加一层鸡蛋再铺一层粽子，这样防止鸡蛋煮破。

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  6/6 最后盖盖儿开煮。

作者: 傲雪mm丶GH9

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