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煮牛肉
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煮牛肉

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第一次做味道还有待于改进~~望友友支持

作者: LEAF1466
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛肉洗干净,泡两个小时,每过一个小时换水

    1/7 牛肉洗干净,泡两个小时,每过一个小时换水

  • 然后再把牛肉在锅里面沸煮一会把浮沫去掉,然后用清水把牛肉冲洗干净

    2/7 然后再把牛肉在锅里面沸煮一会把浮沫去掉,然后用清水把牛肉冲洗干净

  • 把冲洗干净的牛肉涂上黄豆酱,生抽,涂抹均匀腌制一个小时

    3/7 把冲洗干净的牛肉涂上黄豆酱,生抽,涂抹均匀腌制一个小时

  • 准备好葱姜,花椒,八角,小茴香,香叶放到小香包里面

    4/7 准备好葱姜,花椒,八角,小茴香,香叶放到小香包里面

  • 放入锅里面

    5/7 放入锅里面

  • 根据需要放入水,想喝汤就多放点,不然就少点和肉刚刚齐就好

    6/7 根据需要放入水,想喝汤就多放点,不然就少点和肉刚刚齐就好

  • 上锅煮半个小时,然后闷一晚上为了让牛肉泡上滋味,早上把牛肉拿出来就OK了!

    7/7 上锅煮半个小时,然后闷一晚上为了让牛肉泡上滋味,早上把牛肉拿出来就OK了!

  • 小贴士

    牛肉可以在锅几年多焖一会,烂烂的好吃!

    作者: LEAF1466

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