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大头菜解毒消肿，防癌抗癌，两红柿含番茄红素，抗氧化，具有*养颜之功效。
1/5 西红柿去皮。
2/5 西红柿切块，大头菜手撕成小块，姜切丝，蒜切片。
3/5 锅中放油烧热，加入姜丝蒜片炝锅，放入大头菜，炒变软。
4/5 大头菜变软后，放入西红柿块，西红柿变软后放生抽，蚝油白糖。
5/5 最后放盐出锅。
最后放盐可使大头菜更脆。
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