蓝莓山药的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓山药
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蓝莓山药

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喜欢吃这道菜,山药软糯,搭配蓝莓果酱,颜色也好看。相信很多友和我一样,家里没有裱花工具,做不出花儿一样的山药花朵,那就来个简捷版的吧!这道菜做法简单,口感香甜,不失为一道诱人的甜品,快动手做着吃吧,好吃看的见哦! 我用的这款蓝莓果酱调好了是发粉色的,看着更诱人哦。

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 山药的粘液会让有的人过敏,放在流动的水下削皮,能很大的缓解这一现象,或者手上套个塑料袋也行

    2/9 山药的粘液会让有的人过敏,放在流动的水下削皮,能很大的缓解这一现象,或者手上套个塑料袋也行

  • 清洗好的山药切成自家喜好的段

    3/9 清洗好的山药切成自家喜好的段

  • 放入沸水中煮,直到用筷子轻扎,很容易扎进去就好

    4/9 放入沸水中煮,直到用筷子轻扎,很容易扎进去就好

  • 捞出泡在凉白开里

    5/9 捞出泡在凉白开里

  • 将果酱和糖桂花放入碗中,加适量凉白开搅拌成浇汁

    6/9 将果酱和糖桂花放入碗中,加适量凉白开搅拌成浇汁

  • 将山药依次码放,淋上浇汁

    7/9 将山药依次码放,淋上浇汁

  • 看着很漂亮呢

    8/9 看着很漂亮呢

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    山药不用压成泥,这样更省事;我用过的蓝莓果酱,这个牌子的颜色最好看;煮山药时,亲可根据自家喜好,想吃硬的时间就短些,反之长些;做好的菜最好立刻食用,放置后浇汁会流下来,吃的时候蘸上也行;天气热了,将煮好的山药先放冰箱冷藏一个小时再浇汁,味道更好哦。

    作者: 随遇而安_晨

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