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这个菜非常简单又好吃 干贝鲜 蒸蛋滑
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 先要把干贝用温浸泡
2/7 要泡30分钟以上 用手可以很轻易碾碎
3/7 3个鸡蛋打散 倒入100g的水
4/7 再倒入 泡好的干贝
5/7 最后加盐 油调味
6/7 上锅的中小火蒸6分钟即可
7/7 最后撒上酱油 葱花就可以吃了
1.蒸水蛋的水量要 1：1 蒸蛋才会嫩
2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味
3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了
