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炒年糕在韩国很受欢迎。可以当零食吃,也可以当主食。
1/6 准备好食材。
2/6 先煮鸡蛋。
3/6 把卷心菜,胡萝卜,葱洗净切片,把年糕切一下用手掰开后用温水冲一下。
4/6 炒锅内放年糕,鱼丸,卷心菜,胡萝卜,葱,辣椒酱,酱油,白糖,辣椒面,水用小火煮至汤汁浓缩。
5/6 汤汁浓缩后放香油,撒上胡椒粉。
6/6 放盘子里撒上白芝麻。
1.放辣椒是为了颜色好看,味道更好。根据自己的喜好添加。
2.年糕在煮的时候要经常用锅铲上下翻一翻。