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以前以为做免考的蛋糕不容易成功,尝试了这一次之后发现其实比烤蛋糕好掌握多了
1/11 准备好所有材料
2/11 芒果切成丁
3/11 消化饼干擀成粉末状跟融化的黄油拌匀,放入模具中压平,放入冰箱冷藏
4/11 奶油奶酪软化加一半的芒果丁打匀
5/11 淡奶油加糖打发
6/11 将芒果奶油奶酪酱跟奶油混合拌匀
7/11 把吉利丁粉用40g凉开水泡开,然后隔热水把吉利丁泡成水状。
8/11 将吉利丁溶液跟奶酪酱混合拌匀
9/11 取出冰箱中带饼干底的模具,把剩下一半的芒果粒放入模具底部,然后把芒果奶酪酱放入模具中
10/11 颠几下,使表面平整,放入冰箱冷藏6小时
11/11 冰箱取出,用吹风机吹模具边缘,方便脱模
芒果可以依照个人喜好替换呦