麻辣鱼丸的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
麻辣鱼丸
打开APP,查看视频做法>>

麻辣鱼丸

starstarstarstarstar

1.8万点赞 · 555收藏

18.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万

和麻辣香锅相似,香锅菜比较多,我没有放那么多的蔬菜。鱼丸为主,肉和菜略微少一点。朋友们可以根据自己的口味决定,肉和蔬菜的搭配。

作者: 朱慧9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 生鱼丸切小块之后,焯水控好。

    1/11 生鱼丸切小块之后,焯水控好。

  • 蘑菇撕开焯水备用

    2/11 蘑菇撕开焯水备用

  • 油菜洗净焯水,炒的时候容易炒熟。

    3/11 油菜洗净焯水,炒的时候容易炒熟。

  • 猪肉里脊切大片

    4/11 猪肉里脊切大片

  • 锅里倒入少许油炒熟,盛出来。

    5/11 锅里倒入少许油炒熟,盛出来。

  • 香菜沫,辣椒油炒香,蒜切小片

    6/11 香菜沫,辣椒油炒香,蒜切小片

  • 紫菜适量,八角2个花椒粒少许

    7/11 紫菜适量,八角2个花椒粒少许

  • 倒入一点油,将香锅底料炒香

    8/11 倒入一点油,将香锅底料炒香

  • 放入蒜片,八角和花椒粒

    9/11 放入蒜片,八角和花椒粒

  • 先放炒好的猪肉片,在加入蔬菜,反复炒匀。一匙盐和鸡精。紫菜加入,放一点辣椒油。

    10/11 先放炒好的猪肉片,在加入蔬菜,反复炒匀。一匙盐和鸡精。紫菜加入,放一点辣椒油。

  • 炒2分钟就可以了,撒上熟芝麻,香菜切碎一点。点缀一下。

    11/11 炒2分钟就可以了,撒上熟芝麻,香菜切碎一点。点缀一下。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐