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微鲜，香辣，允指回味！约三五好友，小喝一下，感觉好极了
36分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/9 钉螺洗净装盘备用
2/9 小米辣椒切碎，姜切丝备用
3/9 锅里热油加姜丝辣椒碎爆香
4/9 加生抽，和适量的清水，再放入钉螺，盖盖了煮两分钟半
5/9 加辣椒丝，葱段
6/9 放入适量的料酒炒匀
7/9 调水淀粉勾芡
8/9 收汁即可食用
9/9 出锅后可用点葱花点缀
用水淀粉勾芡，会让钉螺看起来很有光泽，更有食欲
