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海鲜是我喜欢的食品,海虾更是我特别喜欢吃的,不管怎样做都好吃,红烧大虾、蒜蓉虾、白勺虾,糖醋大虾还有今天做的蒜蓉辣酱炒虾也是我喜欢的,所以每次我都会做不同的做法,今天老公说这个蒜蓉辣酱炒虾好好吃哦,朋友们一起尝试这种做法吧
1/8 虾洗净剪去虾须去除虾肠
2/8 葱切段,姜切片配用
3/8 锅中放入少许油,油烧热后入姜片炒香
4/8 姜片炒出香味后把洗好的虾放入锅中翻炒
5/8 虾翻炒均匀两面都变成红色在放入葱段翻炒片刻
6/8 虾炒至变色后放入蒜蓉辣酱酱炒均匀出锅
7/8 翻炒至虾变红盛出装盘
8/8 成品图
1姜片炒稍微久一点,爆出香味在放入虾,2虾不用炒时间久,炒变色即可,3,蒜蓉辣酱酱按照个人的口味加入即可,辣椒酱里有一定的咸度所以盐适量加一点即可