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1/10 准备好所有的材料
2/10 锅中倒入适量的清水烧开后放入鸡心焯水至变色即可
3/10 鸡心切开两半去除血末和油脂,洗净后用适量的盐、孜然、料酒抓匀腌制半小时,青红黄椒切片,蒜、姜切末备用
4/10 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香,
5/10 加入鸡心爆炒片刻盛出备用
6/10 锅中倒入适量的油烧热后放入红椒、青椒、黄椒翻炒至断生
7/10 加入鸡心翻炒均匀
8/10 加入盐和鸡精、蚝油翻炒均匀
9/10 最后撒上孜然翻炒均匀即可盛出食用
10/10 成品图