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很喜欢吃荤素搭配的菜，吃起来不腻营养美味，看哈友们做了这道菜学习做一次！感觉真好吃。
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 超市买的精猪肉馅，放入适量的盐、味精、五香面和植物油拌匀。
2/13 再放入葱姜末拌均匀备用。
3/13 选取适量的娃娃菜帮洗净。
4/13 放入开水焯熟，温水泡一会儿。
5/13 攥净水份装盘备用。
6/13 取菜帮子去菜叶后，用刀顺着划切四或五刀。注意两端可别切着。
7/13 把肉馅放在菜帮中间部位。
8/13 用手卷压成此状，像佛手吧！
9/13 都弄好码入稍深一点盘里，中央部分用菜叶做个造型。上锅蒸15分钟左右。
10/13 红辣椒洗净切小块装盘备用。
11/13 蒸好后的佛手里面水很多，倒入一小碗里，另取一碗放点清水、淀粉和生抽。
12/13 将11步骤两碗里的水一起下锅，加上红辣椒块煮熟勾芡，倒入佛手盘中。
13/13 做好后摆拍开吃。
肉馅味道根据自己的口味定，切菜帮一定要切透，但别切到两端，手压菜帮出佛手形状。最后勾芡是我自己想的，为了拍照好看，可省略不用。
