南瓜豆沙小猪包的做法_菜谱_香哈网
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南瓜豆沙小猪包
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南瓜豆沙小猪包

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万

造型可爱,小朋友们的最爱

作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜洗净去皮切片备用

    1/16 南瓜洗净去皮切片备用

  • 上锅蒸熟放凉备用

    2/16 上锅蒸熟放凉备用

  • 熟南瓜搅碎加糖发酵粉和面,另需再和一小陀不同颜色的发面团,(我这个是火龙果皮发面团,没有就白面团行了)

    3/16 熟南瓜搅碎加糖发酵粉和面,另需再和一小陀不同颜色的发面团,(我这个是火龙果皮发面团,没有就白面团行了)

  • 将南瓜发面团切成同样大小的挤子

    4/16 将南瓜发面团切成同样大小的挤子

  • 用擀面杖擀成厚皮

    5/16 用擀面杖擀成厚皮

  • 将红豆沙团成圆粒放在南瓜皮上包起

    6/16 将红豆沙团成圆粒放在南瓜皮上包起

  • 把四周向中间包起

    7/16 把四周向中间包起

  • 一个个分别包好,团的圆圆的备用

    8/16 一个个分别包好,团的圆圆的备用

  • 另一种发面团搓成条状擀成薄片,切三角做小猪耳朵用

    9/16 另一种发面团搓成条状擀成薄片,切三角做小猪耳朵用

  • 再拿做耳朵剩下的面皮搓成更小的条状,切粒做小猪的鼻子

    10/16 再拿做耳朵剩下的面皮搓成更小的条状,切粒做小猪的鼻子

  • 分别把耳朵,跟鼻子粘在团好的南瓜包上面,用牙签再鼻子那个面团上插两个隆隆做小猪的鼻孔

    11/16 分别把耳朵,跟鼻子粘在团好的南瓜包上面,用牙签再鼻子那个面团上插两个隆隆做小猪的鼻孔

  • 用黑豆按在小猪眼睛的部位做小猪的眼睛(黑豆只是起道装饰的作用,就算蒸熟了也不好吃)

    12/16 用黑豆按在小猪眼睛的部位做小猪的眼睛(黑豆只是起道装饰的作用,就算蒸熟了也不好吃)

  • 全部弄完(也可以弄个蝴蝶结,这样性别就出来了)

    13/16 全部弄完(也可以弄个蝴蝶结,这样性别就出来了)

  • 上锅大火蒸15分钟关火焖2分钟即可

    14/16 上锅大火蒸15分钟关火焖2分钟即可

  • 菜谱,火龙果皮已熟就失色,所以用白面更能显示出效果

    15/16 菜谱,火龙果皮已熟就失色,所以用白面更能显示出效果

  • 成品

    16/16 成品

  • 小贴士

    好多蔬果已熟就变色,最好就是用回南瓜,紫薯这些不会失色的蔬菜。粘贴小猪耳朵,鼻子时要是粘不牢就把要粘的那一面湿水,这样就能很好的固定住了

    作者: 心蓝

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