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酸辣汤是一道传统的川菜小吃，非常开胃，所以一半没有太大食欲的时候我会做一碗家常辣汤
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 食材有胡萝卜，火腿肠，木耳，香菇，豆腐，香菜
2/11 将所以材料切丝备用
3/11 准备好调料味极鲜，芝麻油，醋，胡椒粉，淀粉，鸡精，盐
4/11 锅中倒少量油放入胡萝卜和香菇木耳翻炒片刻
5/11 加入适量水煮
6/11 煮时准备好水淀粉
7/11 烧开后倒入豆腐，火腿加入适量盐
8/11 然后倒入水淀粉拌匀
9/11 放入香菜盐加入胡椒粉
10/11 关火倒入适量味极鲜和醋还有芝麻油搅拌均匀
11/11 盛入碗中就可以享用啦
酸辣汤味道好坏，相比之下最重要的是盐，胡椒粉，醋的比例。盐在蒜辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度.
