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算是失败的作品,用电池炉炒的,火不行,不甘准备了那么久还是分享下。
1/5 备料:将所需原料备好。
2/5 切菜:里脊肉切片用生抽,豆瓣酱,盐和好。洋葱青椒切片,葱切段,姜蒜干辣椒花椒和豆瓣酱放入碗中。
3/5 热锅:将锅热好放油加热至有少量烟后放入碗中的备用料编炒出香味。为了拍照炒过了点。
4/5 炒菜:依次放入切好的菜,里脊肉,洋葱,青椒,小葱。
5/5 起锅:起锅是先放生抽提色,再放鸡精,盐。
肉一定要事先和好,炒出来才香。