香辣基围虾的做法_菜谱_香哈网
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香辣基围虾
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香辣基围虾

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作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,虾去头洗净。

    1/11 准备食材,虾去头洗净。

  • 把配菜洗净切片切段备好。

    2/11 把配菜洗净切片切段备好。

  • 锅置火上烧开水,把虾汆烫一下捞出沥干水分。

    3/11 锅置火上烧开水,把虾汆烫一下捞出沥干水分。

  • 接着也把土豆片,胡萝卜片汆烫一下。

    4/11 接着也把土豆片,胡萝卜片汆烫一下。

  • 热锅上油,爆香姜蒜。

    5/11 热锅上油,爆香姜蒜。

  • 加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

    6/11 加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

  • 把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒,加入青椒炒至断生。

    7/11 把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒,加入青椒炒至断生。

  • 加入基围虾翻炒片刻,加入适量料酒,盐,白糖。

    8/11 加入基围虾翻炒片刻,加入适量料酒,盐,白糖。

  • 最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。

    9/11 最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。

  • 开胃下饭,合适这样的日子。

    10/11 开胃下饭,合适这样的日子。

  • 再来一张全图。

    11/11 再来一张全图。

  • 小贴士

    豆瓣酱含有盐分,加盐酌情。

    作者: 睿睿麻

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