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这款发糕有点像蛋糕,第一次做就很成功
1/6 准备材料
2/6 面粉,酵母,糖,鸡蛋,抹茶粉,奶茶把到盆里
3/6 搅拌在一起,这时还是干干的
4/6 加温水搅拌到稠稠的状态,挂到筷子上慢慢的掉下来差不多
5/6 包上保鲜膜发酵到有气泡,夏天四十分钟左右,中途可以看看,
6/6 冷水上锅大火烧开然后关小火烧十五分钟左右,关火焖三分钟左右
如果要脱膜可以换个盆,盆底涂点油出锅后放凉倒扣就可以了