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光听这个名字就觉得是一道很棒的料理，此菜微酸带辣还有那么一缕清甜，做起来也特容易，姐妹们动起手来，给家里的餐桌增添一道风味凉菜吧。
15分钟
家常味
初级
凉菜
煮
川菜
1/6 锅中注入清水，放入鸡胸肉，加料酒生姜和葱煮二十分钟。
2/6 煮熟的鸡胸肉捞出晾凉，放入保鲜袋，用擀面杖敲松。
3/6 底部用黄瓜片围一圈，中间放上敲松的鸡肉丝。
4/6 下面来调汁，取一个碗，加入白糖、生抽、白醋、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、和白芝麻搅匀。
5/6 将汁水淋在上面就可以了。
6/6 成品图。
芝麻酱也可用花生酱代替，口味也可更具自己爱好有所调准，喜辣的就多放点辣椒油。因家里有不爱吃香菜的，所以放了点小葱，如果在上面撒点香菜，那就更完美了。
