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28分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀，腌制十五分钟
2/7 然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉
3/7 平底锅烧热到少许油，把拍了粉的鱼放入，煎制两面金黄备用
4/7 炒锅热少许油，放葱姜蒜爆香
5/7 再烹入醋，生抽， 放入一大碗水 ，放入干辣椒，调入盐，胡椒粉，大火烧开
6/7 把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透，汤汁浓稠
7/7 出锅
