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排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
24分钟
姜汁味
初级
其他
蒸
其他
1/6 准备好食材。
2/6 把姜、蒜剁末。
3/6 把排骨洗干净，放姜蒜末，豆豉、生粉、和适量鱼露、蚝油拌均匀。
4/6 拌均匀后用高压锅盖上锅盖隔水蒸20分钟。
5/6 高压锅气阀下气后端出豆豉姜汁排骨即可享用咯。
6/6 香滑肉嫩的豆豉姜汁排骨就蒸好了。
鱼露与蚝油本身带咸味，所以不必再加盐。
