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蒜薹炒蛋是一道简单的家庭小炒，味道鲜咸，非常不错
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 蒜薹和木耳洗净
2/9 蒜薹和木耳切丝，大蒜和红椒切碎
3/9 木耳和蒜薹焯水一分钟
4/9 鸡蛋搅散
5/9 放锅中炒至凝固盛岀
6/9 利用锅中余油，小火爆香蒜和红椒
7/9 倒入蒜薹和木耳翻炒一分钟
8/9 倒入鸡蛋和盐，翻炒均匀，即可岀锅
9/9 成品图
蒜薹焯水的时候滴几滴油，再放半勺盐，焯岀来的蒜薹颜色碧绿，不吃辣的可以不放
