鱿鱼木须蛋的做法_菜谱_香哈网
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鱿鱼木须蛋
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鱿鱼木须蛋

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作者: 新译妈妈
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱切丝,蒜切片,姜切丝

    1/16 葱切丝,蒜切片,姜切丝

  • 黄瓜、胡萝卜切片

    2/16 黄瓜、胡萝卜切片

  • 木耳放热水里焯生,

    3/16 木耳放热水里焯生,

  • 捞出沥干水份备用

    4/16 捞出沥干水份备用

  • 鱿鱼切片,热水焯熟,

    5/16 鱿鱼切片,热水焯熟,

  • 捞出控水,

    6/16 捞出控水,

  • 盆里打入三个鸡蛋

    7/16 盆里打入三个鸡蛋

  • 鸡蛋打散,调入盐,将鱿鱼放入拌匀

    8/16 鸡蛋打散,调入盐,将鱿鱼放入拌匀

  • 锅内倒入适量油,烧热

    9/16 锅内倒入适量油,烧热

  • 倒入鱿鱼鸡蛋液,炒熟

    10/16 倒入鱿鱼鸡蛋液,炒熟

  • 装盘,备用

    11/16 装盘,备用

  • 锅内倒入适量油,烧热,倒入葱姜蒜煸香

    12/16 锅内倒入适量油,烧热,倒入葱姜蒜煸香

  • 倒入胡萝卜煸炒至软

    13/16 倒入胡萝卜煸炒至软

  • 倒入木耳翻炒,调入2勺盐翻炒均匀

    14/16 倒入木耳翻炒,调入2勺盐翻炒均匀

  • 将鱿鱼鸡蛋放入锅内翻炒,倒入适量香油

    15/16 将鱿鱼鸡蛋放入锅内翻炒,倒入适量香油

  • 关火,盛出装盘

    16/16 关火,盛出装盘

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