自制无添加樱桃果酱的做法_菜谱_香哈网
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自制无添加樱桃果酱
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自制无添加樱桃果酱

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*樱桃也是一个季节性的水果,对于爱吃樱桃的人来说,把它做成果酱保存起来,自己做的不仅无添加剂,同样也可以保存1-2个月的时间。 *囡囡也是个樱桃控,所以我们一起动手来做樱桃果酱吧。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 樱桃清洗干净。

    1/10 樱桃清洗干净。

  • 用专用的樱桃去籽工具把樱桃籽剔除。

    2/10 用专用的樱桃去籽工具把樱桃籽剔除。

  • 放入锅中倒上绵白糖腌制2个小时。

    3/10 放入锅中倒上绵白糖腌制2个小时。

  • 装果酱的容器一定要在沸水中烫一下,晾干后备用。

    4/10 装果酱的容器一定要在沸水中烫一下,晾干后备用。

  • 锅内加入水和柠檬汁,我是因为要喝樱桃汁所以加了水,不喜欢的可以省略这一步。

    5/10 锅内加入水和柠檬汁,我是因为要喝樱桃汁所以加了水,不喜欢的可以省略这一步。

  • 小火慢煮,一边煮一边搅拌。

    6/10 小火慢煮,一边煮一边搅拌。

  • 熬制40-50分钟左右,果酱变得浓稠即可离火。

    7/10 熬制40-50分钟左右,果酱变得浓稠即可离火。

  • 趁热把樱桃果酱装入容器9分满,倒置放得完全冷却后即可冷藏保存。

    8/10 趁热把樱桃果酱装入容器9分满,倒置放得完全冷却后即可冷藏保存。

  • 开盖后请在15天内食用完毕。

    9/10 开盖后请在15天内食用完毕。

  • 美味诱人的樱桃果酱搭配面包、酸奶、冰激凌、芝士蛋糕等都是极好的。 Bon appetite.

    10/10 美味诱人的樱桃果酱搭配面包、酸奶、冰激凌、芝士蛋糕等都是极好的。 Bon appetite.

  • 小贴士

    1.可以不加水直接熬制樱桃果酱。
    2.含水率越低,含糖量越高的果酱保存的时间越久。
    3.倒置果酱就可以形成一个真空状态,使果酱保存时间更久。

    作者: Nina囡囡

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