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蜂蜜麻花
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蜂蜜麻花

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传统的麻花很酥脆~加了蜂蜜的麻花~外酥里软~老少皆宜~做了3次了感觉每次都能给到惊喜~喜欢的可以试试啊!

作者: 心素如简平凡的世界
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/19 准备好所有食材

  • 酵母用温水融化静置3分钟

    2/19 酵母用温水融化静置3分钟

  • 把面粉~糖~鸡蛋~蜂蜜~盐依次放进容器里

    3/19 把面粉~糖~鸡蛋~蜂蜜~盐依次放进容器里

  • 最后把酵母水倒进容器里混合和面

    4/19 最后把酵母水倒进容器里混合和面

  • 和好的面放到温暖的地方~大约3小时左右就能发好

    5/19 和好的面放到温暖的地方~大约3小时左右就能发好

  • 发好的面

    6/19 发好的面

  • 发好的面放面板把气排出

    7/19 发好的面放面板把气排出

  • 开始制作~把面擀厚一点切成均匀的条状

    8/19 开始制作~把面擀厚一点切成均匀的条状

  • 搓成两根为一组

    9/19 搓成两根为一组

  • 两边捏在一起上劲

    10/19 两边捏在一起上劲

  • 把两端捏紧

    11/19 把两端捏紧

  • 左下右上

    12/19 左下右上

  • 成形

    13/19 成形

  • 全部做好的麻花醒10分钟

    14/19 全部做好的麻花醒10分钟

  • 油6成热时下麻花

    15/19 油6成热时下麻花

  • 小火慢炸

    16/19 小火慢炸

  • 频繁翻动

    17/19 频繁翻动

  • 外酥里软的麻花炸好了

    18/19 外酥里软的麻花炸好了

  • 来张特写

    19/19 来张特写

  • 小贴士

    炸麻花时一定要小火~频繁翻动~切记不能大火炸~火大炸外面熟了里面会不熟~

    作者: 心素如简平凡的世界

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