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番茄汁与牛肉的融合，土豆的绵密细腻，这道菜真的很棒。
20分钟
番茄味
初级
其他
炖
其他
1/5 牛肉提前用白酒等调味品腌制2小时，中火煎熟再翻面煎至两面微微焦黄
2/5 洋葱切丁炒出香味
3/5 将洋葱，蘑菇，番茄丁，小土豆一同放入炖锅，加清水至稍微淹没食材，加盐至合适口味。盖上锅盖，小火炖制30分钟
4/5 放入牛肉，再用小火炖制30分钟，待汁水变粘稠后即可出锅了
5/5 出锅了，弄个漂亮的造型
白酒可用红酒代替增加香味，保持牛肉的软嫩。
