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1/5 先把辣椒里得仔,清洗干净,洋葱剥皮,洗净。
2/5 把尖椒改斜刀,切好
3/5 洋葱切好
4/5 锅里放少许油,把花椒炒出味,捞出来。
5/5 放尖椒,放糖,醋,老抽,再放洋葱,炒一会在放盐,炒的差不多的时候放味精,熟了再放点香油,就可以出锅了。
两种菜都是好熟的,不要炒的过火了。