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香脆蛋卷，本来是做成一个个蛋卷，但是我好像失败了，卷不起来，所以就变成了另一种样式，味道也很酥脆，很香甜
48分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备好黑芝麻，鸭蛋，白砂糖，面粉，盐，玉米油，依次称重
2/12 将鸭蛋打入盆中，加入玉米油
3/12 将鸭蛋打散，搅拌均匀，加入白砂糖
4/12 然后加入面粉和盐
5/12 搅拌均匀，加入黑芝麻
6/12 搅拌成面糊状
7/12 电饼档上下加热，用刷子抹点油
8/12 然后倒入搅拌的面糊，弄平弄均匀，盖上盖子烧8分钟
9/12 然后翻个面，因为下面加热更快，煎5分钟
10/12 煎至焦焦的，就可以了
11/12 出锅
12/12 均等分切开
1.食材首先要称重哦
2.搅拌要均匀，粉要细腻，面糊要浓稠
3.倒入电饼档要抹均匀
4.中途翻个面，因为下档加热快
