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够简单也能最大程度保留营养
1/4 秋葵洗干净去头尾,对半剥开
2/4 锅内水烧开,秋葵下锅,根据自己的喜好控制焯水时间长短(肠胃不好的一定要焯熟)
3/4 焯好水撩出放入冰水中,凉透
4/4 沥干水装盘,寿司酱油加入芥末(不喜欢也可以不加芥末),就可以享用美味了
焯水后撩出立刻放入冰水里,这个步骤不能省略否则口感欠佳