三蔬蕨根粉的做法_菜谱_香哈网
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三蔬蕨根粉
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三蔬蕨根粉

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蕨根粉也是一种黑粉丝,拌凉菜的不二选择红绿白3种蔬菜混合黑色的蕨根粉,颜色搭配特别漂亮,为这道菜平添了几分姿色。具有清热利湿,益气,*养颜的作用。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:蕨根粉、洋葱、黄瓜、番茄。

    1/6 准备食材:蕨根粉、洋葱、黄瓜、番茄。

  • 锅中烧开水,放入蕨根粉煮5分钟,捞出过凉水。

    2/6 锅中烧开水,放入蕨根粉煮5分钟,捞出过凉水。

  • 黄瓜、洋葱、番茄切丁,跟蕨根粉混合在一起。

    3/6 黄瓜、洋葱、番茄切丁,跟蕨根粉混合在一起。

  • 加入盐、味极鲜、鸡精、香油、麻油调味。

    4/6 加入盐、味极鲜、鸡精、香油、麻油调味。

  • 全部搅拌均匀。

    5/6 全部搅拌均匀。

  • 装盘,撒上白芝麻装饰即可食用。

    6/6 装盘,撒上白芝麻装饰即可食用。

  • 小贴士

    1、蕨根粉不易熟,要煮至无硬芯。
    2、调味料按照自己口味添加。
    3、蕨根粉煮熟之后过凉水,更劲道。

    作者: 浩轩and馨瑶

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