糖醋罗非鱼的做法_菜谱_香哈网
糖醋罗非鱼
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糖醋罗非鱼

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料

    1/13 准备好所有的材料

  • 鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花

    2/13 鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花

  • 取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用

    3/13 取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用

  • 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼,小火炸至表面金黄色

    4/13 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼,小火炸至表面金黄色

  • 煎至两面金黄色即可

    5/13 煎至两面金黄色即可

  • 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开

    6/13 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开

  • 放入鱼炖煮5-10分钟

    7/13 放入鱼炖煮5-10分钟

  • 烧至鱼入味,汤汁剩下一半时

    8/13 烧至鱼入味,汤汁剩下一半时

  • 把鱼盛出放在盘子上

    9/13 把鱼盛出放在盘子上

  • 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠

    10/13 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠

  • 浇倒在鱼上

    11/13 浇倒在鱼上

  • 撒上葱花

    12/13 撒上葱花

  • 成品图

    13/13 成品图

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